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Riesgos
"menores" del consumo excesivo de azúcar causan cada vez más muertes en el mundo
El doctor Majid Ezzati, de la Escuela de Salud Pública
de Harvard, dijo que "Mucha gente está muriendo como resultado de su elevado nivel
de glucosa en la sangre aún cuando muchos se encuentran bajo el umbral clínico
de lo que llamamos diabetes". Científicos de Estados Unidos y Nueva Zelanda calcularon
que además de las 960.000 muertes por diabetes que se registran por año en el
mundo, los elevados niveles de azúcar están relacionados con 1,5 millones de muertes
por enfermedad cardíaca y 700.000 por accidente cerebrovascular. Las fuentes señalaron
que "Los altos niveles de azúcar en la sangre causan cerca de tres millones de
muertes al año en todo el mundo vinculadas a enfermedades del corazón y accidentes
cerebrovasculares así como a diabetes". Los hallazgos de Ezzati fueron publicados
en la revista médica The Lancet y difundidos en el espacio Ciencia del sitio elobservador
de Caracas. También fue informado que esa cantidad "supera las 2,4 millones de
muertes atribuidas al sobrepeso u obesidad, pero es menor a los 4,8 millones de
muertes causadas por el cigarrillo y las 3,9 millones debido al colesterol alto".
El doctor Ezzati agregó que "Aún la gente que se encuentra en un nivel pre diabético
tiene niveles de glucosa en la sangre que desde una perspectiva cardiovascular
presentan riesgos asociados". Asimismo destacó que "Los riesgos menores se están
acumulando y están causando una gran cantidad de muertes, aún cuando no se ubican
dentro de una clasificación clínica".
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